Les Cookies Cœur de Chocolat

Aujourd’hui, on va préparer des cookies qui cachent un secret… un cœur fondant au chocolat qui fait “Miam !” rien qu’en y pensant !

La mousse dorée : Dans un saladier, fouette 125 g de beurre avec 125 g de sucre jusqu’à ce que ça devienne tout mousseux. Ajoute 1 œuf et continue de fouetter pour que tout devienne bien uni et heureux.

La poudre magique : Dans un autre bol, mélange 180 g de farine, une mini -pincée de sel, ¼ de sachet de levure chimique, 20 g de maïzena et 100 g de pépites de chocolat. Verse ce mélange dans le premier saladier et mélange avec une cuillère en bois pour former une pâte douce et moelleuse.

Le dodo au frigo : Fais une boule avec la pâte et laisse-la se reposer au frais pendant 1 heure.

Le trésor caché : Prends un petit morceau de pâte, fais-en une boule, puis cache au milieu un peu de pâte à tartiner au chocolat. Referme bien pour que la surprise soit secrète.

La dorure magique : Fais cuire à 180°C pendant 12 à 14 minutes.

L’attente difficile : Sors-les du four, pose-les sur une grille et attends qu’ils refroidissent… même si l’odeur te supplie de les manger tout de suite !    Tu auras 15 belles pièces