Les Barres Croc’Noisettes

Mes petits aventuriers du goûter, aujourd’hui on part fabriquer des barres qui vont faire craquer tout le monde : croquantes, chocolatées et pleines de noisettes… Bref, un trésor à cacher dans une boîte (ou dans ton ventre).

Opération sable comestible : Dans un grand saladier, mets 80 g de beurre tout mou, une petite pincée de sel, 180 g de farine et 120 g de sucre cassonade. Frotte tout ça avec tes doigts propres comme si tu préparais un crumble… mais encore meilleur.

Création du terrain de jeu : Étale cette pâte sableuse sur une plaque de cuisson antiadhésive, bien à plat, comme un terrain pour les noix.

La troupe croquante débarque : Parsème dessus 50 g de noisettes et 140 g de noix torréfiées (grillées pour réveiller leur goût). Tu peux aussi inviter des pistaches, noix de cajou ou macadamia si tu veux une équipe plus exotique.

La pluie dorée : Dans une petite casserole, fais fondre 75 g de beurre avec 100 g de sucre et 1 cuillère à soupe d’eau. Quand ça bout, verse ce caramel tout chaud sur ton terrain plein de noix.

Bronzage express : Enfourne à 180°C pendant 12 à 14 minutes. Sors la plaque dès que ça sent super bon.

Le manteau chocolaté : Répartis tout de suite 150 g de chocolat haché sur la surface chaude. Laisse fondre… et résiste à l’envie de lécher la plaque.

La découpe finale : Quand tout est bien froid, coupe en barres, carrés, triangles… ou même formes bizarres, c’est toi l’artiste.

Résultat : des barres croquantes et chocolatées parfaites pour un goûter de champion… à condition de ne pas tout manger avant de les ranger dans la boîte.