Les Biscuits aux Formes Rigolotes

Aujourd’hui, on prépare des biscuits qui craquent, fondent, et surtout… prennent toutes les formes que tu veux : étoiles, cœurs, girafe, ou même licornes si tu as l’emporte-pièce magique !

Le sable gourmand : Dans un grand saladier, verse 250 g de farine, 70 g de poudre d’amande, une mini-pincée de sel, 120 g de beurre, 100 g de sucre, 150 g de chapelure de biscuits secs (oui, c’est la super astuce croquante !) et un petit nuage de cannelle. Mélange avec les doigts jusqu’à ce que ça ressemble à du sable de plage… mais version sucrée.

La pâte magique : Ajoute 2 œufs et rassemble tout pour former une belle boule de pâte.

La sieste au frigo : Emballe ta boule dans un film ou un torchon, mets-la 1 heure au frais. Elle aime bien se reposer pour être plus facile à étaler après.

Les formes rigolotes : Sors la pâte, prends un rouleau à pâtisserie et aplatis-la. Utilise tes emporte-pièces préférés pour découper plein de formes.

La cuisson dorée : Mets-les sur une plaque et fais-les cuire à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés comme un coucher de soleil.

L’attente du petit magicien : Sors-les (avec un adulte), pose-les sur une grille et laisse-les refroidir.

La neige sucrée : Saupoudre-les de sucre glace… comme si tu faisais tomber de la neige magique sur tes biscuits.

Le coffre au trésor : Range-les dans une boîte fermée pour les garder croquants.

Astuce de chef : Plus tes formes sont fines, plus tes biscuits seront croustillants. Plus elles sont épaisses, plus ils seront moelleux.