Les Biscuits Ninjas Verts

Mes chers ninjas de la pâtisserie, tenez-vous prêt pour une intervention "Sablés Matcha Pistache" qui va vous faire rouler de plaisir (et peut-être vous donner l'impression d'avoir des super- pouvoirs gustatifs) ! Ces petits biscuits sont des concentrés d'exotisme et de croquant, conçus pour vous transporter directement au Japon (avec une escale en Sicile pour la pistache) en une seule bouchée !

La crème magique : Mets 110 g de beurre pommade et 130 g de sucre dans un bol. Fouette comme si tu essayais de réveiller un ours en hibernation.

Les renforts : Ajoute 2 œufs entiers et mélange encore (tes bras vont devenir plus musclés qu’un champion de bras de fer).

Le club des super-ingrédients : Verse 125 g d’amandes hachées, 125 g de poudre de noisette, 250 g de farine, la moitié d’un sachet de levure, une mini-pincée de sel, 1 cuillère à soupe de thé vert matcha (pour la force ninja) et 1 cuillère à soupe de pâte de pistache (pour le super pouvoir).

Le repos des guerriers : Forme une pâte, emballe-la comme un petit cadeau et laisse-la dormir au frigo (c’est son entraînement secret).

La transformation : Etale la pâte avec un rouleau magique. Utilise des emporte-pièces pour découper les formes que tu veux : étoiles, cœurs… ou même dinosaures ninjas.

L’épreuve du feu : Pose les biscuits sur une plaque et cuis-les à 160°C pendant 11 à 14 minutes (un four doux pour garder leur tenue verte de ninja).

Le retour à la paix : Fais-les refroidir sur une grille, puis saupoudre-les de sucre glace comme si la neige tombait doucement dans un village japonais.

Résultat : Environ 60 biscuits ninjas prêts à disparaître… dans ton estomac. Et comme tout bon ninja, ils se conservent très bien dans une boîte fermée, prêts pour la prochaine mission gourmande.